साल 2017 की बात है नौवीं शोधयात्रा के दौरान दोपहर के समय मैंने जम्मू के आउटस्कर्ट्स में एक मंदिर में शरण ली हुई थी और वहां पैदल यात्रा मध्यप्रदेश से भी आई हुई थी। बड़ा शोर शराबा था और मैं भयंकर थका हुआ। लगभग दो घंटे बाद सोकर उठा और महुँ पर पानी शानी मार कर नगरोटा की ओर बढ़ने का मूड बनाया तो देखा कि मध्य प्रदेश से आई यात्रा में दोपहर का लंगर पक रहा था मैंने गर्म …
बात सन 1985 के आस पास की है जब रामायण के एपिसोड में मैंने सफोला करडी के तेल का विज्ञापन देखा जिसमें हार्ट अटैक होता आदमी और एम्बुलेंस के सायरन की आवाज सुनाई दी और यह दावा किया गया कि अब सफोला का तेल आ गया है और अब हार्ट अटैक नहीं होंगे। याद तो आपको भी होगा हेल्दी ऑयल फॉर हेल्दी पीपल : सफोला शुद्ध करडी का तेल। लेकिन आप सभी जानते ही हैं सफोला के बाद उसका भाई,बाप,चाचे …
साथियों नमस्कार, आये दिन हमें अपना खून का सैंपल देने के लिए लेबोरेटरी में जाना पड़ता है। व्यवस्था ने आपकी हमारी सुविधा के लिए मोहल्ले में कोने कोने में लेबोरेटरी खुलवा रखी है। जहाँ हमारा खून निकाल कर अनेक पैरामीटर जैसे ब्लड शुगर, लिपिड प्रोफाइल , यूरिक एसिड आदि आदि चेक करके बताया जाता है और पैंतालीस पचास की उम्र तक पहुँचते पहुँचते हम अपनी रिपोर्ट्स को डॉक्टर्स से डिस्कस करते करते खुद अच्छे खासे डॉक्टर बन चुके होते हैं। …
विषय से जुड़ाव साल 1997 में हरियाणा कृषि विश्विधालय में फ़ूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी विषय के दूसरे बैच में मेरा एडमिशन हुआ था और मैं बहुत उत्साहित था विशेषकर विश्वविधालय के विशाल प्रांगण को देख कर और नेहरु लाईब्रेरी को पा कर इतनी विशाल और समृद्ध लाईब्रेरी मैंने पहले कभी देखी नही थी। पहला साल बड़े चाव चाव में बीता और फ़ूड केमिस्ट्री , फ़ूड माईक्रोबायोलोजी आदि विषयों ने मन में रोमांच भी पैदा किया और दिमाग के नये दरवाजे …
वैसे तो आज हम तकनीकों के संक्रमण काल की दहलीज पर खड़े हैं एक तरफ वो तरीके हैं जिनकी बदौलत हमारे पुरखे बड़ी सहजता से तमाम मुश्किलों का सामना करते हुए खुद को जिन्दा रखे रहे। दूसरी तरफ वो तरीके हैं जो आज स्वपन सुंदरियां तीस सेकंड में आकर बता जाती हैं। फिर क्या करें ? इसीलिए विज्ञान और तकनीक की मदद से बीचवाला का बुद्ध का रास्ता (मध्यम मार्ग ) निकाला जाए तो ही बेहतर है। आज से दस …
धर्म का एकमात्र अर्थ केवल कर्तव्य ही होता है न कि उपासना पद्दति , हिन्दू सनातन मत विश्व की प्राचीनतम वैज्ञानिक व्यवस्थाओं में से एक है, आइये जानें सनातन मत के अनुसार हमारे क्या क्या कर्तव्य हैं | सनातन मत एक वैज्ञानिक व्यवस्था पर मनीषियों द्वारा बहुत लम्बे समय के चिंतन और मनन के बाद स्थापित हुआ है , अक्सर हिन्दू धर्म को पूजा पद्दति के तरीके से देखा जाता है और इस विषय पर चर्चा का स्कोप खत्म कर दिया …
आजकल किसान उत्पादक कम्पनियों यानि फार्मर प्रोड्यूसर कम्पनीज का गठन बड़े जोरशोर से किया जा रहा है लेकिन किसान भाई अक्सर कंफ्यूज रहते हैं कि इन किसान कम्पनियों के माध्यम से कौन कौन से कार्यकलाप किये जा सकते हैं. किसान उत्पादक कम्पनी में प्राइमरी प्रोड्यूस से जुड़े सभी कार्यकलाप किये जा सकते हैं इसके लिए हमें सबसे पहले यह समझना होगा कि प्राइमरी प्रोड्यूस क्या होता है | प्राइमरी प्रोड्यूस क्या होता है ? किसानों द्वारा उत्पादित किये जा सकने …
किसान प्रोड्यूसर कंपनी का गठन रजिस्ट्रार ऑफ़ कम्पनीज के द्वारा किया जाता है जिसके लिए आवेदन ऑनलाइन माध्यम से कंपनी सेक्रटरी या चार्टेड अकाउंटेंट के माध्यम से किया जाता है | रजिस्ट्रार ऑफ़ कम्पनीज के पास आवेदन करने के लिए कम से कम दस किसानों की आवश्यकता होती है जिनके नाम भूमि के रिकार्ड में दर्ज हों और वो खेती भी करते हों , उनके पास पैन कार्ड और आधार कार्ड हो तथा एक एक्टिव बैंक खाता भी हो जिसमें …
ऋषि अंगिरा ऋग्वेद के प्रसिद्ध ऋषि अंगिरा ब्रह्मा के पुत्र थे। उनके पुत्र बृहस्पति देवताओं के गुरु थे। ऋग्वेद के अनुसार, ऋषि अंगिरा ने सर्वप्रथम अग्नि उत्पन्न की थी। ऋषि विश्वामित्र गायत्री मंत्र का ज्ञान देने वाले विश्वामित्र वेदमंत्रों के सर्वप्रथम द्रष्टा माने जाते हैं। आयुर्वेदाचार्य सुश्रुत इनके पुत्र थे। विश्वामित्र की परंपरा पर चलने वाले ऋषियों ने उनके नाम को धारण किया। यह परंपरा अन्य ऋषियों के साथ भी चलती रही। ऋषि वशिष्ठ ऋग्वेद के मंत्रद्रष्टा और गायत्री मंत्र …
एक बार की बात है के ताऊ रामफल का अच्छा ब्योंत हो गया और जब पैसे पूसे ठीक ठाक हो गए तो ताऊ रामफल ने अपने सारे शौक़ पूरे कर लिए डबल एम् ऐ की पढ़ाई से ले कर सारे महंगे सस्ते शौक़ आजमा लिए लेकिन दिल नहीं भरा फेर भी कसर रह गयी , एक दिन टी.वी. पर रामायण देखते देखते ताऊ ने सोच्या के अक अब भगवान् की प्राप्ति करणी चाहिए। किताब कुतूब पढ़ कै देखि लेकिन कोई …