खाद्यविज्ञान की समझ से ही सुखद मानव जीवन की रचना संभव है।
शीशपाल हरडू जी मेरे मित्र हैं जो हरियाणा के सिरसा जिले के ऐलनाबाद ब्लाक के गाँव कुमथल के रहने वाले हैं। कोआपरेटिव विषय में पी.एच.डी. कर चुके शीशपाल जी गवर्नमेंट कालेज मीठी सुरेरां ऐलनाबाद से… खाद्यविज्ञान की समझ से ही सुखद मानव जीवन की रचना संभव है।